藏在徽州坊间的老月饼,入口难忘

又到一年中秋时!

吃过不少新潮的月饼,也打卡过各大网红花招2,但是,忘不掉的还是记忆里的那口老滋味。

月是故乡明,饼是老味香 。头上一轮圆月,手里一块月饼,一家人欢聚一堂,月饼不图花哨,用料地道、制造用心,好吃自然就受人欣赏。

不信,你看这块-

老月饼

它没有什么花纹,温润的金黄,边缘泛着些许焦黑,质朴得就像奶奶刚烙出的饼。

简简单单,拿在手上却让人不时咽口水!

忍不住了,咬下一口,哇,这酥脆,丰满的馅料直往嘴里蹦!得拿手支着才不会洒出来~

一股浓郁的芝麻香瞬间充满整个口腔,一嚼,更有滋味。同时,还伴着一点点的金桔,香酥的果仁,化解甜腻的同时,碰撞出愈加丰厚的口感。

不知不觉间就吃完一整块,唇齿留香,甜度刚刚好,软糯不噎人。

徽派酥月

今天给大家引荐一款“藏在徽州坊间的老月饼”-月亮的饼·徽派酥月。

地道徽派月饼,纯手工现烤无添加。用料选材考究,工艺传统复杂,每一块都是教员傅匠心手做。

入口难忘,味到,家圆。

来自婺源,源于唐宋盛于明清的“酥月”。

藏在徽州坊间的老月饼

至今仍保管古老的制造工艺,坚持这一口传统的滋味。用料地道,制造用心,是让无数人惦念的中秋滋味。

漫溢出油纸的酥皮,金黄油润,满口幸福。它用的是传统菜籽油,芝麻油,以至是价更高的野生山茶油,3种选择,好吃更安康;

内馅则以黑芝麻、桂花、白糖、果仁为料,低糖添加。经过炭火烘烤之后,外酥内甜,甜的刚刚好,香软可口,吃不腻。

手掌普通大,自己捧着吃,或者切成瓣,与家人分享也够吃。

而且不同于借助各种添加剂延长保质期的礼盒装月饼,现烤出的新颖,在往常更显珍贵。

包装也保管了古朴的作风,泛黄的油纸包裹,八块一整盒,装在环保的古法纸盒之中,从里到外都透着满满的心意和真诚。

憨厚走心,这个中秋让你尝尝记忆中的徽州老滋味!

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